为进一步加强食品添加剂监管，有效解决食品添加剂超范围、超限量使用、质量指标不合格等问题，坊子区市场监管局围绕生产、使用、流通三个环节，开展了食品添加剂专项检查，及时消除风险隐患，保障群众饮食安全。

　　加强生产环节监管

　　从生产许可、生产工艺、原辅料使用、过程控制、出厂检验、产品销售、标签标识等方面对我区2家食品添加剂生产企业进行了精准靶向排查。

　　要求食品添加剂生产企业持续保持食品添加剂生产许可条件；关键生产环节应加强过程控制，确保投料准确，不得添加配方以外的物质；食品添加剂标签应符合《复配食品添加剂通则》《食品添加剂标识通则》等规定；生产记录应及时、真实、完整。对发现的记录不规范等问题，要求企业现场进行了整改。

　　加强使用环节监管

　　以2020年以来抽检2批次以上不合格的食品生产企业为重点检查对象，以超范围超限量使用食品添加剂问题较多或存在非法使用非食用物质风险的淀粉制品、肉制品、糕点、粮食加工品为重点品种，对全区50余家食品生产企业进行了检查。

　　要求企业严格落实食品添加剂进货查验、索证索票、仓储管理、配料记录、生产过程控制等，严防超范围、超限量使用，严格落实食品添加剂应专门存放、有明显标示、有专人管理等规定。针对检查中发现的自查制度不健全，食品添加剂存放管理不规范等问题，均责令企业限期整改。

　　加强抽检检测

　　​以问题为导向，开展含食品添加剂食品抽检检测，截至目前，共发现食品添加剂不合格食品3批次，均依法进行了立案处理。为进一步消除风险隐患，区市场监管局安排专人一对一“会诊”，帮助企业针对不合格情况制定了整改措施，完善工艺流程，确保整改到位。

　　坊子区市场监管局执法人员加强监督检查和抽样检验，确保辖区企业规范使用食品添加剂，切实保障了人民群众“舌尖”上的安全。（坊子融媒）