随着季节更替,市民饮用的饮料悄然发生变化,热饮取代冷饮唱起了“主角”。眼下天寒地冻,一杯热腾腾的饮料既暖胃又惬意。2020年12月30日,记者走访城区多家饮品店及超市、便利店发现,冬季饮料市场依然火爆,热饮备受推崇,而且气温越低,需求越旺。众多商家纷纷推出新品“圈粉”,就连可乐也推出了热饮款,来分一杯羹。

　　商家纷纷出招,饮料销售冬季不冷

　　随着严寒天气的到来,市民们对于冷饮的需求渐淡,很多品牌从热饮畅销中看到商机,纷纷推出新品抢占市场份额。其中,可口可乐推出了生姜口味的热饮,三得利饮料推出了暖梨、暖柚、暖橙等系列热饮,从中抢占了一部分商机。冬季热饮的品类主要包括果汁、奶茶、咖啡以及无糖饮料。多数在秋冬季节推出,只在冬季销售,一直延续到次年的二三月份。

　　2020年12月30日,记者在城区玉清东街与文化路交叉口附近一家超市内看到,一款名为“生姜＋”的可乐摆在货架显眼位置,促销价每瓶2.99元。产品外包装上标注着“倒出加热,微波一分半,姜味叮出来”字样。在注意事项中,特别提示“禁止连外包装一起加热或0℃以下冷冻”等。在现场,一名男士快步走到货架边,拿走了两瓶“生姜＋”可乐。记者了解到,这位市民姓陈,家住附近金都花园小区,经常到这家超市购物。他从小就喜欢喝可乐,只要出了新品,他一定会买来尝尝鲜,如果好喝下次还会继续购买。不久前,他发现这家超市在售“生姜+”可乐,可以加热喝,觉得非常好奇。

　　“我们爱喝可乐的人往往都喜欢喝冰镇的,口感非常好,而且下肚时给人一种透心凉的感觉,就算在冬天也是喝常温的,这种加热的可乐我还是第一次见。”陈先生将这种可乐买回家之后,根据说明将可乐倒出,在加热之前先品尝了一口,发现有一股生姜的味道,冰冰凉凉的,口感不错。随后,他将可乐倒进容器放进微波炉内加热。经过加热后,可乐变得热腾腾,生姜的味道更加浓郁,甜度较低,家里人也跟着喝起来。

　　随后,记者来到位于城区东风东街与文化路交叉口北侧路东的一家便利店,看到该店门口处摆放着一台加热保温柜,里面摆放着多款饮品,“生姜+”可乐、奶茶、牛奶、各类矿泉水等均在列。

　　该店工作人员告诉记者,部分顾客来店里购物时,纷纷表示饮料太凉,想买可是不敢喝,以至于到了冬季饮料销量较低。为了改善这一情况,他将部分饮料放进加热保温柜销售,加热但不加价,“没想到这个办法很好,给顾客多了一个选择,饮料销量也比原来高了不少”。

　　奶茶“热饮”系列受追捧,销量颇高

　　当天中午12时许,记者在位于城区东风东街与北海路交叉口西侧的一家沪上阿姨饮品店看到,多位市民分别购买了椰果奶茶和波波烤奶,售价在9元至10元之间。据该店工作人员介绍,在2020年12月29日,他们店销售了约100杯热饮,年轻人是消费的主要人群,他们店邻近商场,客流量一直比较稳定。

　　随后,记者来到“印象汇”一楼的都可饮品店看到,一名工作人员正在忙碌着,为在网上下单的客户制作奶茶。该工作人员告诉记者,随着气温逐渐走低,周边的上班族成为了他们店的“常客”,外卖一般20元起送,每天有20单左右。该品牌适时推出了两款冬季优惠饮品,分别是珍珠奶茶和奶茶三兄弟,每杯售价都在7元左右,这两款产品每天的平均销量在40杯左右。

　　随后,记者走访该商场二楼、三楼发现,有6家饮品店分布其中,临近中午,前来就餐的市民逐渐增多。记者在二楼两家饮品店驻足观察了约1个小时,发现先后有十几位顾客前来购买饮品。这六家店的热饮每杯售价从7元至20元不等。

　　“每次出来逛街,我都喜欢买上一杯热饮。”城区金都时代新城小区居民刘女士表示,她没有特别注意这些热饮的售价,因为尽管品牌不同,售价大多在十几元钱,价格并不高。相比之下,她更加注重热饮的口感和使用的材料,冬季是特别容易发胖的季节,无糖热饮是她购买的首选。

　　当天下午1时,记者来到位于城区胜利东街与虞河路交叉口附近的一家奶茶店,看到店内有多位市民正在购买奶茶。该店一位工作人员表示,入冬以后,他们推出了新品热饮“黑糖茉莉龙珠”“黑糖龙珠撞奶”,这两款新品每杯售价15元,线上购买有优惠,每杯13元。新品一上市就受到顾客喜爱,销量颇高,每天能卖三十多杯。店内其他热饮也销售火爆,白天进店购买的顾客相对较少,主要以外卖为主,到了晚上进店购买的顾客较多,有不少人在店内饮用。

　　专家提醒高糖饮品最好少喝

　　谈到高糖的奶茶和饮品,城区东方星小区居民陈女士告诉记者,她女儿今年17岁,不久前感到身体不适,到医院检查发现患了糖尿病。她认为,这可能与女儿平时爱喝奶茶和高热量饮品有很大关系。

　　对此,国家一级营养师王潍青表示,奶茶等饮料因为口感好,深受年轻人和孩子的喜爱,但儿童尽量不要多喝。首先,奶茶中含有一定的咖啡因成分,喝多了会让人兴奋,如果过于亢奋,儿童就会出现失眠等情况,对儿童第二天的精神状态大有影响；再者,有的奶茶里面会添加奶精,奶精的主要成分是植物油或椰子油,含有大量饱和脂肪酸,不论是成人还是儿童吃多了会造成体内胆固醇升高,而且奶茶是高糖高热量饮品,喝多了容易造成脂肪堆积,也会出现龋齿和影响钙吸收的问题,从而导致发胖或者糖尿病。

　　王潍青说,奶茶里面还会添加食品添加剂,尤其是一些不知名的奶茶,其中可能没什么营养价值,因此儿童还是少喝奶茶比较好,如果要喝的话,可以在家制作,这样健康和营养才有保障。