潍坊日报社潍坊融媒讯 12月9日，午餐时间临近时，经济区北城街道永康街社区百姓大食堂里不时散发出阵阵香味，三三两两的老人陆续到达食堂，围着圆桌聚在一起开心地拉家常，坐等可口的饭菜。当日，永康街社区百姓大食堂正式营业。还不到饭点，食堂便挤满了等着“尝鲜”的居民。

　　当日上午10点多，永康街社区百姓大食堂后厨内，择菜、烹饪、切熟食……工作人员热火朝天紧张有序地忙碌着。不一会儿，土豆牛腩、糖醋里脊、梅干菜扣肉、农家小炒鸡……一道道菜品陆续摆放在了选菜区内。

　　“为了保障食品安全，我们采购的蔬菜都是新鲜的，当天采购当天用，其他所用调料基本上就是盐，味精什么都不放，保证老年人的清淡口味。”永康街社区百姓大食堂负责人刘一田介绍，为了给老年人提供安全可口、方便实惠的助餐服务，他们科学搭配食材，一周菜谱不重复，菜品做到既营养又美味；在健康饮食保障方面，做到当天菜品当天采购，在保证口味的同时尽可能少用调料，让老人吃得更放心。

　　不用买菜做饭，在家门口百姓食堂就能吃上美味价廉的暖心餐，这种新的生活方式让社区周边的老人感到惊奇又欣喜。百姓食堂的开办既满足了老年人的生活所需，又为他们的子女减轻了压力。辖区居民陈学英说：“平时一个人住，有时候懒得做饭，现在好了，凭身份证可以到百姓食堂享受6元的惠民套餐，吃得可口，孩子们再也不用担心我的吃饭问题。”

　　民呼我为，点滴为民。近年来，北城街道秉承党建引领、汇聚民心的思想，在指导西贾庄、郭家楼等村建成农村百姓食堂的基础上，又通过“政府引导、社会参与、让利于民”的方式，与“化府·小碗菜”（海泰绿洲店）合作，新建了1处城市社区百姓食堂。

　　刘一田介绍，在让辖区居民吃出“美好食光”和“幸福味道”的同时，社区百姓食堂还聚焦助老、助弱、助困，推出一系列惠民、利民措施。在开业前夕，社区百姓食堂的工作人员通过问卷调查、随机走访等多种方式征求了辖区老年朋友的用餐建议，多数菜品采取低脂、低油、低糖、低盐的健康烹饪方式，提供适合老年人营养均衡的“三餐”。同时，百姓食堂还推出了货真价实的“福利”，70岁以上老年人凭身份证花6元可享受堂食原价16元的一荤、一素、一粥、一花卷套餐，真真切切用心做美食、用情做好事。

　　办“食”事，暖民心。社区百姓食堂还免费为遇到困难的人群提供“爱心套餐”，快递员、外卖员、城市保洁人员中午1点后、晚上7点50后还可享受店内菜品半价优惠。

　　潍坊日报社全媒体记者: 刘晓杰/文图

　　通讯员 : 李冰鑫