人食五谷 一日三餐

潍坊人的饭菜

一半在佳乐家

一半在农贸市场

农贸市场提供观察一座城市

最有趣的视角

这次，我们“慢”游农贸市场第十三站

来到了潍城区——

月河支路早市

　　选一个阳光明媚的清晨，换上一双舒适的鞋子，放慢步调，逛一逛潍城的月河支路早市，也算是一种“CityWalk”。

　　月河路西侧的烫面蒸包很地道，和好的面擀成一个个薄薄的面皮，填上足足的馅料，出锅的蒸包热气腾腾，香味浓郁。三鲜肉包是这里的招牌，猪肉、鸡蛋、木耳、海米等散发的香气层次丰富，咬开后，先嘬一口包子里的汤汁，再慢慢吃掉它，简直回味无穷。韭菜酱肉包、虾仁肉包、清真牛肉包和三鲜扇贝包也深受喜爱，稍微晚来会儿就会售罄。再来个豆腐包、西葫芦鸡蛋包，荤素搭配也不错。

　　月河路东侧有一家肉火烧铺，已经开了二十多年，上方的墙体彩绘与之相得益彰，似乎有道不尽的小城故事。小店里面，座无虚席，只需简单搭配咸粘粥或豆腐脑，就令食客们吃得酣畅淋漓。小店外面，吃相各异，站着的、蹲着的、坐台阶上的，个个吃得奇香。长长的队伍从窗口一直排到了马路沿儿，特有的香味充满鼻腔，炙烤的滋滋声不绝于耳。

　　热闹的早市上传来阵阵虫鸣声，时而高亢嘹亮，时而深沉婉转，原来是一群小家伙在“演奏”交响乐，它们就是昆虫界的“音乐家”——蝈蝈。如今，仍然有人愿意养蝈蝈，对其爱不释手，想必是一件劳心费力的细致活，更是一份茶余饭后的闲情逸致。

　　都说民以食为天，吃饱了就会琢磨如何吃得好。其实平衡膳食就是最好的饮食，位于膳食宝塔底端的便是五谷杂粮等主食。一下子面对几十种杂粮，顿时感觉傻了眼。“看中了吗？多来几样，放豆浆机里一打，营养丰富！”老板出的这个主意好，清晨给家人来上一杯五谷杂粮豆浆，保准是活力满满的一天。

　　对折后的编织袋一铺，几棵嫩绿的香菜一摆，于转弯处与集市上最小的摊位不期而遇。对于香菜，喜欢的人爱之深切，讨厌的人避之不及。从来都不是主角的它，关键时候不上场还不行，夏天的凉菜撒上点儿香菜末，好看又调味；翻滚的羊肉汤里扔进几根香菜，高温逼出的香气令人欲罢不能。

　　瞧这满地的包，背包、箱包、手提包、手拿包等，真是“包”罗万象。“选包要看细节，拉链、缝线，还有里面的用料，都要看仔细。”遇到驻足的顾客，摊主总是不厌其烦地介绍选包技巧。轻巧便捷的小包颇受欢迎，很适合上班族使用，即便到了冬天，厚厚的外衣配上一个小包也很搭。

　　小巷北首的豆腐店外悬挂着一个蓝色的晾晒网架，“把豆腐切片后晒成干，放到冬天再拿出来吃，越嚼越香！”原来这是老板娘珍藏的一道饱含时光味道的美食。

　　休市时间一到，人们纷纷撤摊，喧闹的小巷渐渐恢复了宁静。阴凉地儿里，一位老人拄着拐杖与老友开心地聊起天。

　　对这座城市熟悉也好，陌生也罢，不需要刻意规划路线，单车加步行，追逐平凡生活里的闪光点，感受流动在人与人之间的温暖，何尝不是一种幸福？

潍坊日报社全媒体记者: 于志华/文图