来源:潍坊日报 发布时间:2023-07-28 09:09:00
西瓜消夏
◎孙爱勋
夏有三友:茶叶、西瓜和绿豆。母亲说过这话后,就让父亲去瓜园里买西瓜。
汪曾祺在《夏天》一文中写道:“西瓜以绳络悬之井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。”
家里没井,父亲就去村东头的公用水井里挑一担水,置于梧桐树下的阴凉处,把西瓜放在桶中,西瓜浮着,露一层斑驳绿色。
晚上,热风微微,星光烁烁,月色朦胧。父亲从水桶里捞出西瓜,置于案桌之上,全家人围桌而坐,静待手起刀落,咔嚓有声。
父亲把西瓜拦腰切开,红彤彤的瓜瓤水润润的,似有影影绰绰甜味飘动,撩拨舌尖。小妹半跪在地上,胖乎乎的小手,拿着匙子挖出一大块,送进奶奶没牙的嘴里,奶奶一边瘪瘪地嚼着,一边夸小妹好孩子。然后,爸爸妈妈依次尝过,这才轮到小孩子们大快朵颐。
“凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾渚茶”。西瓜,驱散了暑气,令人内心清凉,口舌生津,身心滋润。小孩子用手背擦着满嘴汁液,争着把西瓜籽捧到门前的青石板上,说来年种下去,就有满园子的西瓜吃哩。
西瓜刮得干净,仅剩薄薄的一层绿皮,这个不能扔掉,烈日下扣在头上,美其名曰“铜锅”,小伙伴们玩游戏,趴在草丛里,匍匐前行,结果一块石头飞来,不偏不倚砸在“铜锅”上,“铜锅”碎了,头上还起了个包,哎哟,哈哈……
明末清初金圣叹,将人生快事归纳为三十三件,其中就有吃西瓜:“夏日于朱红盘中,自拔快刀,切绿沉西瓜,岂不快哉。”
父亲为这快哉事,在屋东头的小菜园里种了些西瓜,锄草施肥掐藤,管理得细致,但常遭小孩子觊觎,他们挑个大滚圆的抱走,找个秘密地方,一刀切开,啧啧,全是白瓤,白瓤也有点儿甜味儿,他们吃得稀里哗啦。
父亲挑西瓜,采用一看二拍法,看即看西瓜的瓜蒂和纹络,拍是拍出西瓜的声音,父亲这套技术屡试不爽,他挑出的西瓜百分百是成熟的。
在酷暑难耐的夜里,父亲摘了西瓜,浸在凉意涔涔的水桶里,喊左邻右舍过来品尝,独乐乐不如众乐乐。大伙围坐一圈,人人手上一块西瓜,吸溜吸溜吃着,凉意驱走浑身燥热,顿觉神清气爽,如临山涧溪水,入竹篁深处。
有西瓜相伴的夏天,恬然而美好。
责任编辑:平小娜
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