“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”

　　相信这首小曲儿大家都很熟悉，指的就是毒蘑菇中毒。

　　没错，一年一度的“试毒大会”又开始了。急诊部每年都会接诊毒蘑菇中毒患者，患者不仅要承受身体的痛苦，重者甚至危及生命。

　　所以，每年这个时候，我们都会提醒大家，不要乱吃，不要乱吃，不要乱吃啦！

　　毒蘑菇又称毒菌或毒蕈，属真菌植物，误采、误食后可引起急性中毒，季节性发病，常有家庭聚集和群体发病的特点。毒蕈中毒已成我国食源性疾病中病死率最高的一类急症，其临床表现复杂多样，多数患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为始发表现，随后可能产生不同的靶器官损害，甚至多脏器功能衰竭而死亡。

　　【具体临床表现】

　　1.胃肠炎症状：患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现，严重者出现吐血、脱水、昏迷等症状。

　　2.神经精神症状：症状多为精神错乱以及幻觉、神经兴奋或神经抑制等。

　　3.血液系统症状：患者可能会出现溶血性中毒的症状，表现为黄疸、血红蛋白尿、急性贫血、尿毒症、肝肾肿大等表现。

　　4.内脏损害表现：患者可能出现肝脏受损的表现，如肝肿大，黄疸、转氨酶升高，也可能出现肾脏受损表现，如尿量减少甚至无尿。

　　5.呼吸系统症状：如呼吸急促困难的表现。

　　6.光过敏性皮炎：患者对日光敏感性增加，阳光照射部位出现皮炎，如嘴唇肿胀外翻、面部和手臂红肿等，同时出现针刺样和火烧般疼痛的表现。

　　【如何自救】

　　1.立即拨打急救电话。

　　2.及时前往正规医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理。可大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，尽快排除体内尚未被吸收的残蘑菇或减缓有毒物质的吸收，减轻中毒程度，防止病情加重。

　　3.让患者饮用少量盐糖水，补充体液，防止中毒者脱水导致休克。

　　4.对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

　　5.保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。

　　【对野生蘑菇要“三不”】

　　1.不采摘

　　到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。至今还没有快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，所以我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。

　　2.不购买

　　请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。

　　3.不食用

　　家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。

　　（潍坊市人民医院急诊部 王晓慧 供稿）