潍坊日报社潍坊融媒讯 5月16日，国家食品安全风险评估中心分中心工作会议在浙江嘉兴召开，国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥参加会议并讲话。会上，潍坊市疾控中心党委副书记、主任单杰以《协同助力创新发展 努力推动食品风险监测工作高质量发展》为题，介绍了国家食品安全风险监测（潍坊）合作实验室工作情况。

　　国家食品安全风险评估中心分中心工作会议现场

　　潍坊市是全国闻名的农业强市，粮食、蔬菜、禽畜产业发达，是全国知名的“米袋子”“菜篮子”“肉案子”“果园子”。2021年10月，潍坊市疾控中心与国家食品安全风险评估中心签署合作协议，成立国家食品安全风险监测（潍坊）合作实验室，先后开展《食品及环境样品中产肉毒毒素梭菌检测》《山东省鸡肉中小肠结肠炎耶尔森菌血清型、基于测序分析的生物性特征研究》等项目，为食品风险评估提供了科学的监测数据。

　　国家食品安全风险评估中心在会议上提出着力推进“小中心、大网络”建设目标，共同构建食品安全工作网络，并就成果转化、加强合作和人才交流培养、信息资源共享、支持服务地方和区域发展、食品安全与营养健康科教宣传等合作机制方面进行交流探讨，为下一步食品安全风险监测工作指明了方向。

　　潍坊市疾控中心党委副书记、主任单杰在会上作交流发言。

　　单杰在交流发言中表示，潍坊市疾控中心作为全国三个国家食品安全风险监测合作实验室之一，将在食品安全标准与监测评估“十四五”规划的指导下，紧紧把握合作机遇，以“农田到餐桌及健康”全链条为主线，借助国家平台和资源，深入推进同国家食品安全评估中心的合作。进一步加强人才引进和培养，提升食源性疾病调查溯源能力，重点开展“污染物和有害因素”非靶向监测合作项目，为食品中化学性和生物性有害因素标准化检测技术的建立和食品安全标准检测方法、限量标准的修订提供支持，为国家食品安全风险评估工作贡献潍坊力量。

潍坊日报社全媒体记者: 王路欣/文图