7月9日，记者在潍坊万达金街看到，智能肉火烧加工屋正式营业，好多消费者等候购买的同时，仔细观看了屋内机器人制作肉火烧的过程。消费者只要刷二维码付款下订单，密闭式加工屋内的机器人就会按照订单数量开始加工。肉火烧擀面皮、包馅、烘烤、出炉的过程，大约需要15分钟，制成的肉火烧摆到窗口后，消费者再刷二维码就会自动开窗取货。

　　 肉火烧是潍坊名吃，是市级非物质文化遗产之一，皮酥肉香，城区内几乎每条街都有店面经营肉火烧，有的用土炉烤，有的用电炉烤，调制的肉馅各有各的滋味，烤制需经过多道工序，需要排队等候，才能吃到香喷喷的肉火烧。这次由机器人上岗加工肉火烧，实现智能生产，降低产品人工成本，提高加工效率，保持了原有口味，让消费者大开眼界。

　　潍坊日报社全媒体记者: 刘蒙亮/文图