7月21日,记者走访城区部分农贸市场和超市看到,近期鸡蛋价格大幅度上涨,部分超市里蛋价快要突破5元/斤。业内人士分析,每年夏季都是蛋价的高峰期,此次蛋价上涨和鸡蛋供应量缩减有关。

　　奎文区孙家大集上,当天的蛋价是4.9元/斤,比一周前每斤涨了0.5元。摊贩刘女士说,这几天蛋价呈现了比较明显的上涨趋势,而且还在继续上涨,预计很快可能突破5元大关。

　　在佳乐家新华店,鸡蛋当天搞优惠活动4.39元/斤,围满了购买的市民,前一天的蛋价是4.79元/斤。在大润发超市奎文店,鸡蛋非会员价格是4.8元/斤。在佳乐家福东店,鸡蛋4.99元/斤,已经快要突破5元大关。

　　今年上半年,鸡蛋价格一直维持在4元/斤左右,相对比较稳定。但进入7月份以来,蛋价进入了上涨模式。青州市王坟镇的蛋鸡养殖户刘先生说,每年夏季都是蛋价的高峰期,今年也不例外。今年上半年,蛋价行情不算好,不少养殖户退出了市场。

　　诸城市石桥子镇一家大型蛋鸡养殖企业的负责人王先生告诉记者,近期鸡蛋价格确实出现了上涨,且还在继续上涨中。现在这个价格,对养殖户和养殖企业来说,算是能挣着钱了,但这波行情能持续多久,目前还不好说。短时间内,蛋价应该不会出现大幅下跌。

　　此次蛋价上涨,是多种因素综合造成的。部分蛋鸡养殖户退出市场,导致鸡蛋供应量下跌。而且,受夏季高温天气影响,产蛋量下跌明显,平均下跌了10%以上。另外,由于近期肉菜价格都开始上涨,市民和企业、餐饮业对鸡蛋的需求量都呈现了上涨趋势,也是催高蛋价的原因之一。

　　“根据往年经验和今年的情况来看,目前的蛋价还有上涨空间,高位蛋价可能持续较长一段时间。”寿光一家大型蛋鸡养殖企业负责人张先生说。